Talán ismerős lehet számodra is az érzés, amikorra kávé elkortyolgatása után kb fél órával szinte ugyanolyan álmos leszel, mint annak előtte. Nos, hidd el, nem vagy vele egyedül. Az ok ugyanis magában a kávéban keresendő.

A igényesebb kávéházakban, kávézókban a szervírozott eszpresszó mellett mindig találsz egy kis pohárka vizet is. Talán te is azok közé tartozol, akik furcsállják ezt: pedig nem újkeletű hagyomány. 

Nagypapámnak mindig megvolt a maga rituáléja a kávéivásra. Emlékszem reggelente a frissen főzött kávé illatára, a felfelé öblösödő üveg pohárra, ami persze mindig szép rendben ki volt készítve a terített abroszra és persze amit kisgyermekként nem foghattam kézbe. Helyette kaptam tejes kávét, bögrében, mint a “nagyok”, mert hát ha a papa issza nekem is kell.

Az érzés, amikor a frissen főzött kávé semmivel sem összetéveszthető illata betölti a teret: ezt minden - hozzám hasonló - kávérajongó nagyon jól ismeri. A kávézásnak ugyanis megvan a maga hangulata.  Akár egyedül is, de társasággal még inkább. Valószínűleg ez a gondolat hívta életre a kávéházak megjelenését is.

Van, akinek szokás, van, akinek szenvedély, van, akinek ez az első gondolata egy nehézkes reggelen. Egy biztos: a bitang kis fekete megunhatatlan. Ez nem is meglepő, hiszen a kávé az egyik legismertebb növény, a belőle főzött aromás fekete ital pedig az egyik legkeresettebb élvezeti cikk.